プロテインはダイエットにも効果的？
プロテインは、たんぱく質を効率的に摂取できて筋肉づくりに有効なのは分かったわね。
では、ダイエットにはどうだろう？筋肉づくりとダイエットって真逆にあるように思えるかもしれないよね。
でも、プロテインがたんぱく質であることを考えると、人（動物）にとってなくてはならない栄養素で、筋肉を維持、成長させるためにはたんぱく質を不足させてはダメなことが理解できると思うわ。
ここで重要ワードは「筋肉を維持・成長」させること。
ダイエットで最もやってはダメなことは、筋肉を減らしてしまうこと。ダイエットを目指している多くの人が、筋肉を減らしてしまうことで失敗することが少ないの。
なぜ筋肉を減らしてはダメなのかと言うと、基礎代謝のうち約40％が筋肉で消費されているから。これは、肉山教授が「筋肉と基礎代謝の関係」でお話しされたから覚えているよね。
つまり、せっかく筋肉がエネルギーを消費してくれているのに、それを自ら減らしてしまっていることになるのね。そうなると、摂取エネルギーを減らしていても、消費エネルギーも減ってしまうので、カロリー収支の差が広がるどころか、差が小さくなってなかなか体重を落とせない事態になってしまうの。
これは、すぐに効果を求めようとして無理な食事制限をする結果陥る失敗なんだよ。筋肉の材料となるたんぱく質が十分に摂れず、筋肉が細り、エネルギー消費がうまくいかくなるというわけ。
そして、最大級の関門が”リバウンド”･･･
ダイエットに成功したかと思いきや、喜びもつかの間、奈落の底に突き落とされるのがリバウンド。原理としては、ダイエットに成功したと思って、食事を戻した時に筋肉による消費エネルギーが減っているにもかかわらず、摂取エネルギーが増えるために陥ってしまうの。
そのため、ダイエット前よりもやっかいで、逆に太りやすい体になってしまっているのね。
これでは何のためのダイエットか分からないよね。一時的に痩せなければいけないような状況なら成功（栄養バランス的にはよくないけど…）と言えるかもしれないけど、ダイエットに成功したと言えるのは、その状態は持続させることなの。
では、ダイエットを成功に導く上で、どうすれば消費エネルギーを減らさずに済むのか、そして筋量を維持・向上させるにはどうすればいいのか。そこに着目する必要があるの。
答えは簡単。無理な食事制限をすることなく、十分にたんぱく質を摂ること。そして、筋トレなどの運動を取り入れて筋肉を維持・向上させていくこと。筋肉を向上させることができれば、エネルギーの収支バランスはマイナスへ向かい、健康的なダイエットが実現できることになるのよ。
また、糖質も極端に減らさないことも大切ね。
糖質は、人が活動する上で超重要なエネルギー源。糖質が不足してしまうと活動量が減り、結果的に消費エネルギーも減ってしまう。これも、収支バランスが良くない結果を招くことは理解できるわね。
そして、糖質を極端に減らしてしまうと、飢餓状態だと体が反応して筋肉を分解してエネルギーを作り出そうとするの。そうするとどうなるか･･･筋肉が減って、消費エネルギーも減ってしまうことになるの。
いずれにしても、消費エネルギーが減ってしまうことで、体重を維持するだけも摂取エネルギーをさらに減らさなくなってしまう事態に陥ってしまうの。
そうなるといずれ限界が訪れ、ダイエットは失敗に終わることに。そして、他のダイエット法はないかと、いろいろなダイエット法を試すことを繰り返すだけで、スタイルを良くするどことか、現状維持も怪しくなってしまうんだよ。
このような悩みを解決するのプロテイン。極端な食事制限することなく十分なたんぱく質と適切な栄養が摂れるようになるのね。
でも、ホエイプロテインやカゼインプロテインなどの筋肉づくりメインのものではなく、ダイエット向けのプロテインを選ぶことが大切。
ダイエット向けのプロテインは、１食分を置き換えることで摂取カロリーの減少を可能になるんだけど、加えて栄養も十分に摂れるのが特徴だよ。
プロテインなので、たんぱく質がきちんと摂れるのはもちろんだし、炭水化物やビタミン、ミネラルもしっかり配合されていて筋肉を落とさずに、健康的にダイエットできるようになっての。これまでダイエットに失敗してきた人は、試してみるといいわね。
もちろん、大切なのはたんぱく質を十分に摂ることなので、うまく計画して食事からだけで十分摂ることができれば特にプロテインは必要ないからね。
ただ、食事からだけでたんぱく質を十分に摂ろうと思ったら、糖質や脂質も多く摂ってしまうことに繋がり兼ねないの。だから、食材選び、調理方法などを学び、心して栄養管理に取り組む必要があるわね。でも、食事を自分で計画してダイエットすることは、その知識が将来に渡って役立つ武器になるから、まずは栄養のことを学んで食事管理を試みてみるのが、とてもよい試みよ。
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